Jigger đong nguyên liệu inox 25/50ml 
Công Thức Pha Chocolate Milkshake Sánh Mịn
Chocolate milkshake với kết cấu sánh mịn, béo ngậy và hương vị thơm ngon, ly milkshake này không chỉ giải nhiệt trong những ngày nóng mà còn là món tráng miệng lý tưởng cho mọi bữa tiệc. Trong bài viết này, Thực phẩm Plaza sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế chocolate milkshake đơn giản ngay tại nhà, đảm bảo ai cũng mê từ ngụm đầu tiên.
Nguyên liệu chuẩn bị
20ml siro chocolate: Đây là thành phần chính tạo nên hương vị đậm đà cho milkshake, giúp ly đồ uống có vị chocolate đặc trưng và sánh mịn hơn.
100ml sữa tươi: Sữa tươi giúp cân bằng hương vị, làm cho milkshake không quá ngọt mà lại mượt mà hơn. Nên chọn sữa tươi nguyên chất để đảm bảo độ béo tự nhiên.
2 viên kem chocolate: Đây là thành phần không thể thiếu để tạo nên độ đặc sánh và mát lạnh cho thức uống. Kem chocolate giúp tăng thêm vị đậm đà và tạo nên kết cấu mịn màng.
Kem tươi (whipped cream): Kem tươi giúp trang trí và làm tăng hương vị ngọt ngào cho ly milkshake, mang đến một kết thúc hoàn hảo cho ly đồ uống.
Dụng cụ pha chế
- Máy xay sinh tố
- Jigger
- Thìa bar
Cách Pha Chocolate Milkshake Sánh Mịn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu, bạn hãy đo lường chính xác lượng siro và sữa bằng jigger. Điều này sẽ giúp đảm bảo tỉ lệ chuẩn để ly milkshake có vị ngọt và đậm đà vừa phải, không quá ngọt cũng không quá nhạt.
Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy xay
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn hãy cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố. Đầu tiên là siro chocolate, tiếp theo là sữa tươi và cuối cùng là 2 viên kem chocolate. Việc kết hợp đúng thứ tự sẽ giúp hỗn hợp được xay đều và đạt độ mịn tối ưu.
Bước 3: Xay nhuyễn
Bật máy xay và xay cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và sánh đặc. Đảm bảo xay đủ thời gian để tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau, tạo nên kết cấu hoàn hảo cho ly milkshake. Độ mịn của hỗn hợp quyết định độ ngon và trải nghiệm khi thưởng thức, vì vậy hãy xay kỹ để không còn cục đá hay kem.
Bước 4: Cho ra cốc
Sau khi đã xay nhuyễn hỗn hợp, bạn rót từ từ vào ly. Hãy chọn một chiếc ly lớn để có thể thêm phần kem tươi ở trên mà không bị tràn ra ngoài.
Xem cách pha chế Kem Béo: Bí Quyết Làm Kem Béo Mịn Đặc Chuẩn Vị
Bước 5: Xịt kem tươi
Cuối cùng, xịt một lớp kem tươi (whipped cream) lên trên mặt ly milkshake để tăng thêm độ béo ngậy và hấp dẫn cho thức uống. Bạn có thể trang trí thêm chút sốt chocolate hay vụn bánh oreo để tăng phần đẹp mắt và ngon miệng.
Mẹo Khi Pha Chocolate Milkshake
Chọn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng
Sử dụng kem chocolate và sữa tươi nguyên chất để tạo độ béo và mịn màng cho thức uống.
Chọn siro chocolate chất lượng cao để đảm bảo hương vị đậm đà, thơm ngon hơn.
Điều chỉnh độ ngọt phù hợp
Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể thêm siro chocolate hoặc một chút mật ong.
Ngược lại, nếu muốn giảm độ ngọt, hãy thay thế sữa tươi bằng sữa ít béo hoặc thêm đá để trung hòa vị ngọt.
Thêm đá để Milkshake đặc hơn
Cho một vài viên đá viên vào máy xay cùng nguyên liệu sẽ giúp milkshake trở nên đặc và mát lạnh hơn.
Nếu muốn milkshake sánh mịn hơn mà không cần dùng đá, bạn có thể để nguyên liệu trong tủ lạnh trước khi pha chế.
Xay đúng cách để tạo độ mịn hoàn hảo
Đảm bảo xay đủ lâu để tất cả các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn, tạo kết cấu mịn, không còn cục đá hay bọt khí.
Xay với tốc độ cao trong khoảng 30-60 giây để đạt được độ mịn tối ưu.
Thêm các topping khác
Kết hợp bơ đậu phộng, chuối hoặc hạnh nhân để tạo ra các phiên bản mới lạ cho chocolate milkshake.
Rắc vụn bánh oreo, hạt chia hoặc marshmallow lên trên để tạo điểm nhấn hấp dẫn.
Trang trí
Xịt kem tươi (whipped cream) lên trên và thêm sốt chocolate hoặc vụn bánh để tăng phần bắt mắt.
Dùng ống hút màu sắc hoặc ly thủy tinh trong suốt để thức uống thêm phần hấp dẫn.
Kết Luận
Chocolate milkshake là món đồ uống dễ làm, ngon miệng và phù hợp với mọi lứa tuổi. Chỉ cần vài bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể tự tay làm một ly milkshake sánh mịn, mát lạnh ngay tại nhà. Hãy thử ngay công thức này và tận hưởng hương vị tuyệt vời của chocolate milkshake trong bất kỳ dịp nào!
Dầu Ôliu
Tin khác