Công thức Salad rau củ dầu oliu thanh mát

Salad rau củ là một trong những món ăn dễ làm, phù hợp cho cả bữa sáng, bữa trưa nhẹ hoặc thực đơn eat clean. Với sự kết hợp giữa rau xanh tươi mát và nước sốt dầu oliu thơm nhẹ, món salad này không chỉ hấp dẫn mà còn giúp bữa ăn trở nên cân bằng hơn.

Nguyên liệu gợi ý

• Xà lách romaine hoặc xà lách xoăn
• Cà chua bi
• Dưa leo
• Bắp ngọt
• Hành tím
• Olive đen
• Dầu oliu Extra Virgin
• Nước cốt chanh
• Mật ong
• Muối và tiêu đen

Cách làm

Rau xanh rửa sạch và để ráo nước. Cà chua bi cắt đôi, dưa leo thái lát mỏng, hành tím thái sợi nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn.

Pha sốt salad bằng cách trộn dầu oliu cùng nước cốt chanh, mật ong, muối và tiêu đen. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện rồi rưới lên salad trước khi dùng.

Điểm hấp dẫn của món salad

Dầu oliu giúp rau củ có độ bóng đẹp và vị béo nhẹ tự nhiên. Khi kết hợp cùng nước cốt chanh và mật ong, món salad có vị thanh mát rất dễ ăn, phù hợp cho cả người ăn healthy hoặc ăn chay.

Ngoài ra, món salad này còn có thể kết hợp thêm cá ngừ, phô mai feta hoặc hạt óc chó để tăng độ phong phú cho bữa ăn.

Liên hệ Thực Phẩm Plaza để được tư vấn nhé!