Bột matcha Đài Loan AMI được biết đến với chất lượng cao, màu xanh đậm đầy hấp dẫn và hương vị thanh mát, hương thơm dễ chịu. Hãy cùng Thực Phẩm Plaza khám phá những công thức chế biến matcha ngon tuyệt vời bột matcha AMI nhé!
1. Matcha Latte
Nguyên liệu:
- 1 muỗng cà phê bột matcha AMI
- 50ml nước nóng (khoảng 80°C)
- 150ml sữa tươi (hoặc sữa hạnh nhân, sữa đậu nành)
- 1-2 muỗng cà phê đường hoặc mật ong
- Đá viên (tuỳ chọn)

Cách làm:
- Rây bột matcha vào bát.
- Thêm nước nóng và dùng chổi chasen (hoặc dùng dây đánh trứng) đánh đều cho tới khi bốt tan hết và tạo bọt.
- Hâm nóng sữa, sau đó đổ vào ly.
- Thêm đá viên (nếu muốn) và rót matcha đã đánh lên trên.
- Khuấy đều và thưởng thức!
2. Trà Sữa Trân Châu Matcha
Nguyên liệu:
- 2 muỗng cà phê bột matcha AMI
- 100ml nước nóng
- 200ml sữa tươi
- 2-3 muỗng cà phê đường nâu
- 50g trân châu đã luộc
- Đá viên
Cách làm:
- Hòa tan bột matcha với nước nóng.
- Cho trân châu và đường nâu vào ly.
- Thêm đá, rót sữa lên trên.
- Cuối cùng, rót matcha lên trên cùng.
- Khuấy đều và thưởng thức!
3. Sinh Tố Matcha Chuối
Nguyên liệu:
- 1 muỗng cà phê bột matcha AMI
- 1 quả chuối chín
- 150ml sữa tươi
- 1 muỗng cà phê mật ong
- Đá viên
Cách làm:
- Cho bột matcha, chuối, sữa tươi và mật ong vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn trong 30 giây.
- Thêm đá và xay thêm 10 giây nữa.
- Rót ra ly và thưởng thức!
4. Bánh Matcha Cheesecake (không cần lò nướng)

Nguyên liệu:
- 200g bánh quy đạp nhuyễn
- 100g bơ tan chảy
- 200g cream cheese
- 100ml whipping cream
- 50g đường bột
- 2 muỗng cà phê bột matcha AMI
- 10g gelatin
- 50ml nước ấm
Cách làm:
- Trộn bánh quy với bơ và nén chặt vào đáy khuôn.
- Hòa tan gelatin với nước ấm.
- Đánh bông whipping cream.
- Trộn cream cheese, đường, matcha và gelatin vào nhau.
- Trộn nhẹ hỗn hợp với whipping cream.
- Rót lớp kem lên lớp bánh quy và để tủ lạnh 4-6 giờ.
- Cắt bánh và thưởng thức!
Bạn có thể dửa vào những công thức này để tạo ra những món matcha ngon tuyệt từ bột matcha Đài Loan AMI. Chúc bạn thành công!

Siro Mojito vị chanh và bạc hà Teisseire 70cl
Siro hoa hồng hiệu Teisseire Rose chai 70cl
Mứt sệt trái Đào nghiền Monin Puree - chai 1L
Sirô Cam đỏ hiệu MONIN - chai 70CL
Sirô Mơ hiệu MONIN - chai 70CL
Hộp quà Tết 2027 MS20 cao cấp, sang trọng
Hộp quà Tết 2027 MS19 cao cấp, sang trọng
Kéo cắt gà cao cấp GG160 hiệu GGomi - dùng cho gà loại to
Nhân bánh Luna Lá Dứa 1kg
Mứt cam Bonne Maman – 30gr
Jigger đong nguyên liệu nhựa 10/20ml
Dầu Ôliu nguyên chất "extra virgin" Latino Bella - chai 0,5L
Bột Thì là Ai cập Atlas cumin Ground – bịch 1Kg
Sốt vị Sôcôla đen hiệu Monin - chai 1,89L
Bột kem sữa cao cấp hiệu AMI - túi 1kg
Mì lá LASAGNE Barilla số 199 - hộp 500g
Sirô vị VẢI Giffard Litchi - chai 1L
Bình shaker nhựa có vạch chia trong suốt 530ml
Siro dưa hấu Teisseire 70cl
Mứt anh đào Bonne Maman - 30gr
Lá hương thảo Atlas Garden - Rosemary Leaves 33g
Mứt sệt Dâu tây nghiền Monin Puree - chai 1L
Mứt mơ Bonne Maman - 370gr
Sốt lá thơm Basilico Barilla - lọ 400g
Sirô Chuối hiệu MONIN - chai 70CL
Mì Ý Barilla số 3 - hộp 500g
Tương ớt cay nồng Heinz chai 300g
Ly uống bia Paris 42
Thịt bò muối Bresaola kiểu Ý - gói 75g
Sirô Vải hiệu MONIN - chai 70CL
Phô mai kem Anchor CREAM CHEESE - gói 1kg 

Dầu Ôliu
Tin khác