Bột nhục đậu khấu Atlas Garden 74g – Nutmeg

Bột nhục đậu khấu Atlas Garden 74g – Nutmeg là gia vị bột mịn có hương thơm ấm, ngọt nhẹ, hơi béo, xen chút cay dịu – rất đặc trưng trong ẩm thực châu Âu. Nhục đậu khấu thường được dùng trong làm bánh, pha đồ uống, món kem, nước sốt, khoai tây nghiền, thịt nướng, các món Âu béo ngậy. Chỉ cần một lượng nhỏ cũng đủ làm món ăn dậy mùi và sang vị hơn.

Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Bột nhục đậu khấu – Nutmeg Ground

• Thương hiệu: Atlas Garden

• Khối lượng tịnh: 74g

• Dạng sản phẩm: Gia vị bột mịn

• Quy cách: Lọ/hũ thủy tinh nhỏ gọn, nắp kín tiện dụng

• Thành phần: 100% nhục đậu khấu xay mịn, không chất tạo màu, không chất bảo quản

Đặc điểm nổi bật

• Hương thơm ấm, ngọt, rất “Tây”
  Nhục đậu khấu có mùi thơm ấm áp, ngọt nhẹ, hơi béo và có chút cay dịu ở hậu vị. Đây là hương thơm quen thuộc trong nhiều món bánh, sốt kem, khoai tây nghiền, soup và đồ uống nóng.

• Bột mịn, dễ hòa quyện
  Dạng bột giúp gia vị dễ tan trong sữa, kem, bột bánh, nước sốt hoặc soup. Chỉ cần một nhúm nhỏ đã đủ tạo mùi, rất tiết kiệm khi sử dụng.

• Nguyên chất, dễ kiểm soát công thức
  Bột nhục đậu khấu từ Atlas Garden là dạng nguyên chất, không pha trộn, giúp bạn dễ kiểm soát hương vị và linh hoạt trong nhiều loại công thức khác nhau.

• Lọ thủy tinh sang trọng, kín khí
  Lọ thủy tinh giúp bảo quản tốt, hạn chế ẩm và giữ hương thơm lâu hơn, đồng thời trông gọn gàng, đẹp mắt khi trưng bày trên kệ gia vị gia đình hoặc nhà hàng.

Công dụng & món ăn gợi ý

Bạn có thể dùng Bột nhục đậu khấu Atlas Garden – Nutmeg 74g trong rất nhiều món:

1. Làm bánh & tráng miệng

• Bánh quy, bánh bông lan, bánh muffin, bánh trái cây

• Bánh táo, bánh bí đỏ, bánh chuối, cinnamon roll

• Nhân bánh kem, bánh tart, custard, pudding

Nhục đậu khấu giúp tăng chiều sâu hương vị, đặc biệt trong các món có sữa, bơ, kem, trứng.

2. Pha chế đồ uống

• Cacao nóng, sữa nóng nhục đậu khấu

• Latte, cappuccino rắc nhục đậu khấu lên bọt sữa

• Trà sữa, milk tea nóng phong cách Âu

• Đồ uống mùa lạnh, đồ uống Giáng Sinh, eggnog, v.v.

3. Món mặn & món Âu

• Khoai tây nghiền, khoai tây nướng, khoai tây phô mai

• Sốt béchamel (white sauce), sốt kem cho pasta, lasagna

• Soup kem khoai tây, soup nấm, soup bí đỏ

• Một số món thịt hoặc xúc xích cần mùi thảo mộc ấm, béo nhẹ

4. Biến tấu cho bếp Việt & fusion

• Thêm một chút vào bánh flan, chè sữa, kem tươi

• Phối cùng quế, hồi, đinh hương trong các món hầm, kho kiểu fusion

• Dùng rất ít trong các món dessert “lai Tây” để tạo mùi lạ, sang vị hơn

Hướng dẫn sử dụng

• Làm bánh & tráng miệng

  • Trộn bột nhục đậu khấu vào bột khô (bột mì, bột bánh) hoặc đánh cùng trứng/sữa tùy công thức.

  • Dùng lượng nhỏ, thường chỉ 1/4–1/2 thìa cà phê cho cả công thức.

• Đồ uống nóng

  • Hòa tan cùng cacao, sữa nóng, cà phê hoặc rắc trực tiếp lên bề mặt ly.

  • Có thể kết hợp cùng quế, vani để tạo hương thơm phức hợp.

• Món mặn

  • Thêm một nhúm nhỏ vào sốt kem, khoai tây nghiền, soup kem để món ăn có chiều sâu hương vị.

Lưu ý: Nhục đậu khấu có mùi khá đậm, chỉ nên dùng một lượng rất nhỏ, cho từ ít đến nhiều để điều chỉnh dần theo khẩu vị.

Bảo quản

• Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.

• Luôn đậy kín nắp sau khi sử dụng để giữ hương thơm tốt nhất.

• Nên sử dụng trong thời hạn khuyến nghị in trên bao bì để đảm bảo chất lượng.