-
×
Nước tương ít muối Kikkoman 600ml
160,000₫
Những Món Ngon Không Thể Thiếu Trong Lễ Phục Sinh
Lễ Phục Sinh không chỉ là dịp lễ linh thiêng của nhiều quốc gia trên thế giới, mà còn là thời điểm đoàn tụ, sẻ chia và thưởng thức những món ăn truyền thống đậm đà hương vị mùa xuân. Trong không khí tươi mới của đất trời, bàn tiệc Phục Sinh như một bức tranh ẩm thực rực rỡ sắc màu, mỗi món ăn là một câu chuyện, một biểu tượng của sự hồi sinh và hy vọng. Hãy cùng khám phá những món ngon đặc trưng không thể thiếu trong dịp lễ đặc biệt này nhé!
Trứng Phục Sinh – Biểu tượng của sự sống
Trứng là hình ảnh quen thuộc nhất trong lễ Phục Sinh. Ở nhiều nước châu Âu, người ta thường luộc trứng rồi nhuộm màu rực rỡ hoặc trang trí bằng tay vô cùng tỉ mỉ. Có nơi dùng trứng thật, có nơi dùng trứng sô-cô-la, và cả trứng gỗ, trứng nhựa được sơn màu và giấu trong vườn để trẻ em tham gia trò chơi “săn trứng”.
Ngoài ý nghĩa biểu tượng, trứng còn được dùng để chế biến nhiều món ngon như:
-
Trứng nhồi (Deviled Eggs): Trứng luộc chín, cắt đôi, lấy lòng đỏ trộn cùng mù tạt, sốt mayonnaise, rắc thêm chút paprika tạo thành món khai vị hấp dẫn.
-
Bánh trứng nướng: Một số gia đình làm bánh trứng với lớp vỏ giòn và nhân mềm, ngọt nhẹ, dùng như món tráng miệng tinh tế.
Bánh Hot Cross Buns – Hương vị của truyền thống
Bánh “Hot Cross Buns” là loại bánh mì ngọt, có nhân nho khô, vỏ mềm, thường có dấu chữ thập bằng men trắng ở trên – biểu tượng của cây thánh giá. Bánh thường được ăn vào Thứ Sáu Tuần Thánh như một phần của nghi lễ tôn giáo, nhưng dần trở thành món ăn sáng hoặc ăn nhẹ suốt mùa Phục Sinh.
Một chiếc bánh nóng hổi, thơm mùi quế, vị ngọt dịu của nho khô, khi dùng kèm với tách trà hoặc cà phê, như đưa người ta về lại những ngày tháng yên bình, nhẹ nhàng.
Thịt cừu nướng – Món chính của bàn tiệc
Ở nhiều quốc gia phương Tây, thịt cừu nướng là món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc Phục Sinh. Thịt cừu tượng trưng cho sự hy sinh và lòng tin, thường được ướp với tỏi, thảo mộc như hương thảo, bạc hà, rồi nướng chín vàng thơm.
Món thịt cừu thường được dùng cùng với khoai nướng, đậu xanh, cà rốt hấp hoặc các loại sốt như sốt bạc hà, mang đến sự hài hòa giữa vị béo ngậy và sự tươi mát của rau củ.
Bánh sô-cô-la hình thỏ và trứng – Niềm vui của trẻ nhỏ
Không chỉ người lớn, trẻ em cũng háo hức chờ đợi Phục Sinh bởi những món quà ngọt ngào như trứng sô-cô-la hay thỏ sô-cô-la. Những món này thường được bọc giấy màu lấp lánh, tạo cảm giác kỳ diệu như trong truyện cổ tích.
Một số tiệm bánh còn sáng tạo hơn với bánh quy hình thỏ, bánh tart trứng nhỏ, hoặc bánh mousse sô-cô-la phủ lớp kem pastel dễ thương – vừa ngon, vừa bắt mắt.
Bánh Kulich – Hồn Phục Sinh từ nước Nga
Tại Nga và một số quốc gia Đông Âu, Kulich là loại bánh men ngọt, hình trụ, cao và mềm, có phủ lớp đường trắng hoặc rắc hạt nhiều màu. Bánh được làm bằng men tươi, nướng chậm để giữ độ ẩm, ăn kèm với một loại phô mai ngọt gọi là Pashka.
Với người Nga, Kulich là món ăn thiêng liêng trong lễ Phục Sinh, thường được mang tới nhà thờ để làm phép trước khi thưởng thức cùng gia đình.
Món nướng và salad mùa xuân – Khúc biến tấu nhẹ nhàng
Lễ Phục Sinh diễn ra vào mùa xuân – mùa của rau xanh, củ quả và những món ăn nhẹ nhàng, thanh mát. Bên cạnh các món truyền thống, người ta thường phục vụ thêm:
-
Salad trứng và măng tây: Tươi mới, dễ ăn và đẹp mắt.
-
Thịt nguội, phô mai và bánh mì đen: Một đĩa ăn nhẹ kiểu châu Âu, thích hợp cho các bữa brunch cuối tuần.
-
Bánh tart rau củ: Kết hợp giữa lớp vỏ giòn và nhân rau, phô mai hoặc trứng, rất hợp với không khí lễ hội.
Kết thúc ngọt ngào cho một mùa lễ đầy ý nghĩa
Ẩm thực trong lễ Phục Sinh không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn chứa đựng giá trị tinh thần, văn hóa và sự kết nối giữa các thế hệ. Dù bạn ở phương Đông hay phương Tây, dù bạn ăn mừng Phục Sinh theo nghi lễ tôn giáo hay chỉ đơn giản là thích không khí ấm cúng của ngày lễ – thì những món ăn này đều góp phần làm nên ký ức đẹp và gắn kết trái tim.
Chúc bạn một mùa Phục Sinh trọn vẹn, đầy yêu thương – và thật nhiều món ngon!
Dầu Ôliu
Tin khác