Sáng tạo thức uống đá xay (Blended) Việt Quất Sữa Chua thơm ngon khó cưỡng

Đồ uống đá xay luôn là lựa chọn hàng đầu của giới trẻ vào những ngày hè năng động. Sự kết hợp giữa vị chua thanh của sữa chua và hương vị nồng nàn từ siro Davinci Việt Quất tạo nên một ly đá xay vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt và tốt cho hệ tiêu hóa.

1. Tại sao đá xay việt quất sữa chua lại được ưa chuộng?

Đá xay thường dễ bị ngấy nếu chỉ dùng siro ngọt gắt. Tuy nhiên, khi kết hợp siro Davinci Việt Quất với sữa chua lên men, vị ngọt sẽ được cân bằng hoàn hảo, tạo cảm giác thanh mát, không bị gắt cổ và mang lại sắc hồng tím cực kỳ thu hút cho bức ảnh check-in.

2. Công thức Việt Quất Sữa Chua Đá Xay

• Thời gian thực hiện: 7 phút

• Độ khó: Dễ

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Siro Davinci Việt Quất: 40ml

• Sữa chua đặc (hoặc sữa chua Hy Lạp): 1 hũ (khoảng 100g)

• Sữa tươi không đường: 30ml

• BộtFrappe (giúp chống tách lớp đá xay): 10g

• Đá viên: 1 ly đầy

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu: Cho lần lượt sữa chua, sữa tươi không đường, siro Davinci Việt Quất, bột frappe và đá viên vào máy xay sinh tố chuyên dụng.

2. Xay nhuyễn: Bật máy ở chế độ mạnh, xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi đạt độ mịn màng, sánh đặc và không còn lợn cợn đá.

3. Trang trí ly: Có thể vẽ một đường siro việt quất quanh thành ly bên trong trước khi rót hỗn hợp đá xay vào.

4. Hoàn thiện: Xịt một lớp kem tươi (whipped cream) lên đỉnh, rưới thêm vài giọt siro lên trên và đặt một nhánh bạc hà trang trí.

3. Bí quyết tối ưu hóa kinh doanh quán

• Sử dụng bột Frappe là bước bắt buộc để giữ cho cấu trúc đá xay không bị chảy nước quá nhanh khi phục vụ khách mang đi (take-away).

• Có thể thay thế sữa chua thường bằng sữa chua trái cây để làm phong phú thêm menu.

Hotline/Zalo: 0968 533 359 (Hỗ trợ tư vấn và giao hàng nhanh chóng)