Công thức pha chế cà phê bạc hà chuẩn Barista

Cà phê bạc hà hay còn gọi là Mint Coffee – sự lựa chọn tuyệt vời để thêm vào thực đơn của các quán nước, giúp thu hút khách hàng. Với sự kết hợp giữa vị đậm đà của cà phê và hương bạc hà mát lạnh, món đồ uống này không chỉ giúp kích thích vị giác mà còn mang đến cảm giác sảng khoái, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nóng bức. 

Công thức đồ uống với bạc hà khác:

Nguyên liệu pha chế

Để pha chế một ly cà phê bạc hà thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 30ml cà phê (cà phê Desa)
• 15ml syrup Giffard bạc hà
• 80ml sữa tươi (sữa tươi Milklab)
• 30ml sữa đặc Ngôi sao Phương Nam

Cà phê phin Desa 1kg (tùy chọn loại)

0 out of 5

(0)

• 0 Đã bán

160,000₫

• Đã bán 218

Siro Bạc Hà Xanh Giffard Green Mint chai 1L

0 out of 5

(0)

• 63 Đã bán

230,000₫

• Đã bán 114

Out of stock

Sữa Tươi Nguyên Kem Milklab – Hộp 1L

0 out of 5

(0)

• 0 Đã bán

41,000₫

• Đã bán 308

Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam 1,284kg

4.93 out of 5

(14)

• 450 Đã bán

65,000₫

• Đã bán 418

Công thức pha chế

Pha cà phê Desa: Dùng phin hoặc máy pha cà phê để pha 30ml cà phê đậm đặc. Để cà phê nguội một chút trước khi pha trộn.

Thêm syrup bạc hà: Cho 15ml syrup Giffard bạc hà vào ly, tạo lớp hương vị bạc hà tươi mát làm nền cho món cà phê.

Trộn các nguyên liệu: Đổ 30ml cà phê Desa đã nguội vào ly, sau đó thêm 80ml sữa tươi Milklab và 30ml sữa đặc Ngôi sao Phương Nam. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Thêm đá: Cuối cùng, thêm đá viên vào ly và khuấy nhẹ nhàng trước khi thưởng thức. Ly cà phê bạc hà sẽ mang lại cảm giác mát lạnh và sảng khoái, với hương vị cà phê đậm đà kết hợp cùng bạc hà thanh mát.

Dụng cụ & thiết bị pha chế

Phin cà phê: Nếu không có máy pha espresso, bạn có thể sử dụng phin để pha cà phê đậm đặc.

Jigger: Dụng cụ đo lường giúp bạn đong chính xác các nguyên liệu như syrup bạc hà và sữa đặc, đảm bảo độ ngọt và hương vị vừa phải cho ly cà phê.

Jigger đong nguyên liệu nhựa 10/20ml

0 out of 5

(0)

• 1 Đã bán

22,000₫

• Đã bán 600

Jigger đong nguyên liệu inox 25/50ml

0 out of 5

(0)

• 6 Đã bán

35,000₫

• Đã bán 91

Mẹo khi pha cà phê bạc hà

Khi pha cà phê phin: Đổ cà phê vào phin, lắc phin sao cho mặt cà phê được san phẳng việc này giúp cà phê lọc ra được đều hơn. Sau đó dùng cái nén, nén với lực vừa phải 

Trang trí bằng lá bạc hà tươi: Thêm vài lá bạc hà tươi lên trên ly cà phê để tăng thêm phần hấp dẫn và làm nổi bật hương vị tươi mát.

Rắc thêm bột cacao: Bạn có thể rắc chút bột cacao lên trên ly để tạo thêm hương vị phong phú và thêm phần độc đáo cho thức uống.

Điều chỉnh lượng syrup bạc hà: Nếu muốn món đồ uống ngọt nhẹ hơn, hãy gia giảm lượng syrup bạc hà tùy theo khẩu vị của khách.

Sử dụng đá bào: Để tăng độ mát lạnh và sảng khoái, bạn có thể thêm đá bào thay vì đá viên, giúp món cà phê trở nên dễ uống hơn trong những ngày nắng nóng.

Sử dụng ly thủy tinh trong suốt: Khi pha chế cho khách, dùng ly thủy tinh trong suốt để tạo hiệu ứng màu sắc đẹp mắt giữa các lớp cà phê và sữa, làm tăng sự hấp dẫn của món đồ uống.