-
×
Rượu vang đỏ CF Collefrisio Montepulciano Italy chai 750ml
1,319,000₫ -
×
Rượu vang La Planta chai 750ml
625,000₫
Cẩm Nang Thưởng Thức Hải Sản: Tận Hưởng Trọn Vẹn Chuyến Đi Du Lịch Biển Hè Này
Mùa hè luôn là thời điểm lý tưởng để du lịch biển và thưởng thức những món hải sản tươi ngon. Bất kỳ chuyến đi nào tới vùng biển cũng không thể thiếu những món hải sản đặc sắc, được chế biến từ nguyên liệu tươi sống, mang đến hương vị đặc trưng của biển cả. Tuy nhiên, để có thể thưởng thức hải sản một cách trọn vẹn, bạn cần lưu ý một số bí quyết để trải nghiệm tuyệt vời nhất. Cùng khám phá cẩm nang thưởng thức hải sản và tận hưởng chuyến đi du lịch biển hè này nhé!
Hãy cùng Thực Phẩm Plaza khám phá ngay nhé!
Chọn Món Hải Sản Phù Hợp Với Mùa Vụ
Mỗi mùa, các loại hải sản sẽ có những thời điểm phong phú và tươi ngon nhất. Để thưởng thức hải sản đúng mùa, bạn nên tìm hiểu xem các loài hải sản nào đang trong mùa vụ ở địa phương mà bạn đến. Ví dụ:
-
Tôm hùm thường có vào mùa hè, đặc biệt từ tháng 5 đến tháng 10.
-
Cua thường đạt chất lượng tốt nhất vào mùa đông, nhưng vẫn có thể thưởng thức quanh năm.
-
Hàu được đánh bắt nhiều vào các tháng có chữ “R” trong tên (từ tháng 9 đến tháng 4).
-
Sò điệp và nghêu là món hải sản có thể tìm thấy quanh năm, nhưng ngon nhất vào cuối hè, đầu thu.
Việc chọn đúng món hải sản theo mùa vụ sẽ giúp bạn thưởng thức được những món ăn tươi ngon và giàu dinh dưỡng.
Chọn Nhà Hàng Chuyên Hải Sản Để Đảm Bảo Chất Lượng
Khi du lịch biển, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các quán hải sản địa phương, nhưng không phải tất cả đều có chất lượng đồng đều. Để có một bữa ăn hoàn hảo, bạn nên chọn những nhà hàng hoặc quán ăn chuyên về hải sản. Những địa điểm này thường có nguồn cung cấp hải sản tươi sống và được chế biến bởi những đầu bếp có kinh nghiệm.
Bạn cũng có thể tham khảo ý kiến từ người dân địa phương hoặc đọc các đánh giá trực tuyến để chọn được những địa chỉ uy tín, đảm bảo hải sản luôn tươi ngon và an toàn.
Thưởng Thức Hải Sản Tươi Sống – Đừng Quên Đặc Sản Địa Phương
Một trong những trải nghiệm thú vị nhất khi thưởng thức hải sản là được ăn trực tiếp những món hải sản tươi sống, chưa qua chế biến. Các món ăn như sashimi, tôm sống, hay hàu sống sẽ mang đến một cảm giác khác biệt và mới mẻ. Mùi vị của hải sản khi còn sống không chỉ tươi ngon mà còn giữ nguyên được sự ngọt thanh, mặn mà của biển.
Tùy vào từng vùng biển, bạn cũng nên thử những món đặc sản địa phương như:
-
Bánh xèo hải sản: Đặc sản miền Trung, đặc biệt là các khu vực ven biển như Đà Nẵng, Hội An.
-
Lẩu hải sản: Món lẩu với đầy đủ các loại tôm, cua, nghêu, sò, được nấu trong nước dùng ngọt thanh.
-
Gỏi hải sản: Đặc biệt là ở các bãi biển miền Nam, món gỏi hải sản luôn là sự kết hợp giữa các nguyên liệu tươi sống, thấm đẫm gia vị, tạo nên hương vị khó quên.
Cách Kết Hợp Hải Sản Với Rượu và Đồ Uống
Thưởng thức hải sản không chỉ đơn giản là ăn, mà còn là một nghệ thuật kết hợp với đồ uống. Để tăng thêm hương vị cho bữa ăn, bạn có thể chọn các loại đồ uống phù hợp. Dưới đây là một số gợi ý:
-
Rượu vang trắng: Đây là lựa chọn lý tưởng cho các món hải sản nhẹ như cá, nghêu, sò, và hàu. Rượu vang trắng giúp làm nổi bật hương vị tươi ngon của hải sản mà không làm át đi sự tinh tế của món ăn.
-
Bia lạnh: Với những món ăn như tôm nướng, cua hấp hay cá chiên giòn, một ly bia lạnh sẽ là sự kết hợp hoàn hảo, giúp làm giảm đi độ ngấy và mang đến sự sảng khoái.
-
Trà xanh: Trà xanh giúp giải nhiệt và là lựa chọn tuyệt vời khi thưởng thức các món hải sản có gia vị mạnh hoặc các món ăn cay như lẩu hải sản.
Hãy thử kết hợp những loại đồ uống này với các món hải sản để tạo nên một trải nghiệm ăn uống trọn vẹn.
Lưu Ý Khi Thưởng Thức Hải Sản Để Đảm Bảo Sức Khỏe
Dù hải sản rất ngon và bổ dưỡng, nhưng bạn cũng cần chú ý một số điều để đảm bảo sức khỏe trong suốt chuyến đi:
-
Chọn địa chỉ uy tín: Hãy đảm bảo rằng hải sản được chế biến sạch sẽ và từ những nguồn cung cấp đáng tin cậy. Tránh ăn hải sản ở những nơi có dấu hiệu không vệ sinh hoặc không rõ nguồn gốc.
-
Ăn đúng cách: Khi ăn hàu sống, tôm, cua hay các món hải sản tươi sống, bạn cần chắc chắn rằng chúng còn tươi và được bảo quản đúng cách để tránh nguy cơ bị ngộ độc.
-
Cẩn thận với hải sản có vỏ: Những món ăn có vỏ như sò, hàu hay ngao có thể chứa vi khuẩn hoặc ký sinh trùng nếu không được nấu chín kỹ. Nếu có thể, bạn nên yêu cầu chế biến hải sản thật kỹ trước khi ăn.
-
Không ăn quá nhiều: Mặc dù hải sản rất ngon và bổ dưỡng, nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều một lúc vì có thể gây khó tiêu hoặc đầy bụng. Hãy chia nhỏ bữa ăn và thưởng thức từng món một cách từ từ.
Tận Hưởng Không Gian Biển Cùng Hải Sản
Ngoài việc thưởng thức hải sản ngon, một yếu tố không thể thiếu khi du lịch biển là không gian thưởng thức. Hãy thử những bữa ăn hải sản ngoài trời, ngồi trên những chiếc bàn gỗ đơn giản, nghe tiếng sóng vỗ về trong khi thưởng thức món ăn tươi ngon. Không khí biển trong lành, tiếng sóng vỗ và hương vị của hải sản chính là những yếu tố giúp bạn có được một trải nghiệm du lịch đáng nhớ.
Hải sản không chỉ là món ăn, mà còn là một phần không thể thiếu trong mỗi chuyến đi du lịch biển. Với những bí quyết và lưu ý trên, hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và không thể nào quên trong chuyến đi của mình. Hãy tận hưởng hải sản tươi ngon, đắm chìm trong không gian biển cả và lưu giữ những kỷ niệm đẹp của mùa hè này.
Dầu Ôliu
Tin khác