Cách Ăn Bánh Waffle Chuẩn Mỹ: Mẹo Nấu Đơn Giản

Cách Ăn Bánh Waffle Chuẩn Mỹ: Mẹo Nấu Đơn Giản

Cách Ăn Bánh Waffle Chuẩn Mỹ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với lớp vỏ giòn, bên trong mềm mịn. Tìm hiểu cách chế biến và thưởng thức bánh waffle theo phong cách Mỹ để bữa sáng của bạn thêm phong phú cùng Thực Phẩm Plaza nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu chính

Bột mì đa dụng: 250g

Bột nở: 2 thìa cà phê (khoảng 10g)

Sản phẩm Bột nở MKenzie’s có tại Thực Phẩm Plaza
Sản phẩm Bột nở MKenzie’s có tại Thực Phẩm Plaza

Muối: 1/2 thìa cà phê (khoảng 2g)

Đường: 2 thìa canh (khoảng 25g)

Trứng: 2 quả (tách riêng lòng đỏ và lòng trắng)

Sữa: 420ml

Dầu thực vật hoặc tan chảy: 120ml

Sản phẩm Bơ nhạt Emborg được bày bán tại Thực Phẩm Plaza
Sản phẩm Bơ nhạt Emborg được bày bán tại Thực Phẩm Plaza

Vani: 1 thìa cà phê (tùy chọn)

Topping và món ăn kèm

Siro maple: Topping truyền thống không thể thiếu.

: Một miếng bơ để tạo độ béo ngậy.

Trái cây tươi: Dâu tây, việt quất, chuối, và các loại trái cây khác.

Kem tươi: Thêm kem tươi để bánh thêm phần hấp dẫn.

Sản phẩm kem tươi whipping được bày bán tại Thực Phẩm Plaza
Sản phẩm kem tươi whipping được bày bán tại Thực Phẩm Plaza

Sốt socola hoặc caramel: Rưới sốt để tăng thêm hương vị ngọt ngào.

Hạt các loại: Hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hoặc các loại hạt khác để thêm độ giòn và dinh dưỡng.

Gà chiên: Kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của bánh waffle và vị mặn của gà chiên.

Xúc xích hoặc thịt xông khói: Thêm phần mặn cho bữa sáng đầy đủ.

Trứng chiên: Trứng chiên hoặc trứng ốp la để tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh.

Cách chế biến Bánh Waffle Chuẩn Mỹ

Chuẩn bị hỗn hợp khô

Trong một bát lớn, trộn đều 250g bột mì, 10g bột nở, 2g muối và 25g đường.

Chuẩn bị hỗn hợp ướt

Trong một bát khác, đánh tan 2 lòng đỏ trứng.

Thêm 420ml sữa, 120ml dầu thực vật hoặc bơ tan chảy, và 1 thìa cà phê vani (tùy chọn) vào bát trứng, sau đó trộn đều.

Kết hợp hỗn hợp khô và ướt

Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn mượt, không nên khuấy quá lâu để tránh làm bột bị đặc.

Trộn hỗn hợp bột khô và bột ướt
Trộn hỗn hợp bột khô và bột ướt

Đánh bông lòng trắng trứng

Trong một bát sạch, đánh bông 2 lòng trắng trứng đến khi tạo thành đỉnh cứng.

Nhẹ nhàng trộn lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp bột. Bước này giúp bánh waffle nở xốp hơn.

Nướng bánh waffle

Làm nóng máy làm bánh waffle theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Khi máy đã nóng, đổ một lượng vừa đủ bột vào khuôn, đóng nắp và nướng cho đến khi bánh chín vàng và giòn. Thời gian nướng thường khoảng 3-5 phút tùy vào máy làm bánh waffle của bạn.

Nướng bánh waffle
Nướng bánh waffle

Cách Ăn Bánh Waffle Chuẩn Mỹ

Topping truyền thống

Siro Maple: Rưới một lớp siro maple lên bánh waffle nóng giòn. Siro maple có vị ngọt thanh, là sự kết hợp hoàn hảo với bánh waffle.

: Thêm một miếng bơ lên bánh waffle ngay sau khi nướng. Bơ sẽ tan chảy và thấm vào bánh, tạo thêm độ béo ngậy và thơm ngon.

Bánh waffle truyền thống
Bánh waffle truyền thống

Topping phổ biến khác

Trái cây tươi: Thêm các loại trái cây tươi như dâu tây, việt quất, chuối, hay mâm xôi. Trái cây không chỉ tăng hương vị mà còn bổ sung vitamin và dinh dưỡng.

Kem tươi: Thêm một lớp kem tươi để bánh waffle thêm phần hấp dẫn và mát lạnh.

Sốt socola hoặc caramel: Rưới sốt socola hoặc caramel lên bánh waffle để tăng thêm vị ngọt và hương vị phong phú.

Các loại hạt: Rắc lên hạt óc chó, hạnh nhân hoặc các loại hạt khác để thêm độ giòn và dinh dưỡng.

Bánh waffle cùng kem và trái cây tươi
Bánh waffle cùng kem và trái cây tươi

Kết hợp với các món ăn khác để có Cách Ăn Bánh Waffle Chuẩn Mỹ

Gà chiên: Kết hợp bánh waffle với gà chiên giòn. Sự hòa quyện giữa vị ngọt của bánh và vị mặn, giòn của gà chiên tạo nên một món ăn đặc biệt.

Xúc xích hoặc thịt xông khói: Thêm một phần xúc xích hoặc thịt xông khói để có một bữa sáng đầy đủ và thịnh soạn.

Trứng chiên: Trứng chiên hoặc trứng ốp la có thể được dùng kèm để tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh và cân đối.

Cách phục vụ

Bánh waffle nóng: Bánh waffle nên được thưởng thức ngay sau khi nướng xong để đảm bảo độ giòn và thơm ngon.

Bày biện đẹp mắt: Xếp bánh waffle lên đĩa, thêm topping và các món ăn kèm xung quanh, tạo sự hấp dẫn về thị giác. Dùng đĩa lớn để không gian cho tất cả các thành phần và tạo một bức tranh ẩm thực bắt mắt.

Đồ uống kèm

Cà phê: Một tách cà phê nóng là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa sáng kiểu Mỹ với bánh waffle.

Nước trái cây tươi: Nước cam, nước táo hoặc nước ép trái cây khác để thêm phần tươi mát và cân bằng dinh dưỡng.

Mẹo hay cho bạn khi làm bánh waffle chuẩn kiểu Mỹ 

Chuẩn bị bột đúng cách

Đừng khuấy quá lâu: Khi kết hợp hỗn hợp khô và ướt, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp chỉ vừa hòa quyện. Khuấy quá lâu có thể làm bánh bị đặc và không xốp.

Đánh bông lòng trắng trứng: Đánh bông lòng trắng trứng đến khi tạo thành đỉnh cứng và nhẹ nhàng trộn vào bột. Bước này giúp bánh waffle nở xốp và nhẹ hơn.

Lượng bột hợp lý

Đổ bột đúng lượng: Đừng đổ quá nhiều bột vào khuôn để tránh bánh bị tràn ra ngoài khi nướng. Sử dụng lượng bột vừa đủ để bánh có độ dày đồng đều.

Cách bảo quản bánh waffle

Giữ bánh giòn: Nếu không ăn ngay, bảo quản bánh waffle trong lò nướng đã làm nóng ở nhiệt độ thấp (khoảng 90°C) để giữ cho bánh giòn mà không bị khô.

Làm đông: Bánh waffle có thể được làm đông và bảo quản trong ngăn đá. Khi muốn ăn, chỉ cần nướng lại trong máy làm bánh waffle hoặc lò nướng để làm nóng và giòn lại.

Mẹo hay khi làm bánh waffle
Mẹo hay khi làm bánh waffle

Giải đáp thắc mắc

Tại sao bánh waffle không được giòn như mong đợi?

Giải pháp: Có thể do bột chưa được khuấy đều hoặc máy làm bánh waffle chưa đủ nóng. Đảm bảo máy đã được làm nóng trước khi nướng và kiểm tra nhiệt độ máy.

Có thể làm bánh waffle từ bột mì nguyên cám không?

Giải pháp: Có. Bột mì nguyên cám sẽ mang lại hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao hơn, nhưng kết cấu bánh có thể không mềm mịn như khi sử dụng bột mì đa dụng.

Làm thế nào để bánh waffle giữ được độ giòn lâu hơn?

Giải pháp: Để giữ bánh waffle giòn lâu, bạn bảo quản bánh trong lò nướng ở nhiệt độ thấp (khoảng 90°C) hoặc dùng giấy bạc để giữ nhiệt. Nếu làm đông, hãy nướng lại bánh trong lò nướng hoặc máy làm bánh waffle để làm giòn trở lại.

Có thể sử dụng loại sữa không có đường hoặc sữa hạt thay thế không?

Giải pháp: Có thể sử dụng sữa không có đường hoặc sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng các loại sữa thay thế này không làm thay đổi đáng kể hương vị và kết cấu của bánh.

Kết luận

Bánh waffle chuẩn kiểu Mỹ là món ăn sáng thơm ngon, dễ chế biến và có thể tùy biến theo sở thích của mỗi người. Bằng cách làm theo các bước chế biến và mẹo nhỏ, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh waffle giòn tan, mềm mịn với hương vị tuyệt vời. Thưởng thức bánh waffle với các topping và món ăn kèm yêu thích sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú và đáng nhớ. Hãy thử ngay hôm nay và biến bữa sáng của bạn thành một bữa tiệc thật sự!

 

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *