Bí quyết tẩm ướp cho các món kho, nướng đậm vị và lên màu bắt mắt

Một trong những ứng dụng tuyệt vời nhất của Xì dầu đặc biệt Lee Kum Kee 500ml trong căn bếp chính là làm gia vị tẩm ướp. Khác với các loại nước mắm hay muối thông thường, xì dầu vừa mang lại độ mặn ngọt đằm thắm, vừa hỗ trợ cải thiện cấu trúc và màu sắc của món ăn khi chế biến ở nhiệt độ cao.

Khi chuẩn bị các món thịt kho, cá kho hay đồ nướng (như sườn nướng, cánh gà nướng, thịt xá xíu), việc thêm $1$–$2$ muỗng xì dầu Lee Kum Kee vào quá trình tẩm ướp sẽ mang lại nhiều công dụng vượt trội:

• Thấm sâu và làm mềm thịt: Các axit amin tự nhiên từ đậu nành lên men giúp gia vị dễ dàng thẩm thấu vào từng sợi thịt, giữ cho thịt mềm mại và không bị khô cứng khi nướng hoặc kho lâu.

• Tạo màu sắc quyến rũ: Màu nâu cánh gián tự nhiên của xì dầu khi gặp nhiệt độ sẽ tạo nên lớp vỏ ngoài vàng óng, bóng mượt mà không cần dùng đến quá nhiều phẩm màu hay nước màu thắng đường.

• Thơm nức căn bếp: Khi đun nấu, hương thơm nồng nàn của đậu nành lên men tỏa ra sẽ kích thích vị giác của tất cả các thành viên trong gia đình.

Liên hệ ngay để được tư vấn: 0968 533 359