Bí quyết làm tôm chiên Tempura giòn rụm, ngọt thịt chuẩn phong cách Nhật Bản

Tôm chiên Tempura luôn là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại các nhà hàng Nhật Bản nhờ lớp vỏ mỏng tang, giòn tan nhưng phần thịt tôm bên trong vẫn giữ nguyên độ mọng nước và vị ngọt tự nhiên. Để tái tạo hoàn hảo món ăn này tại nhà, Bột chiên giòn hải sản Tempura Soy Asahi (FSP) – 500g chính là trợ thủ đắc lực không thể thiếu cho các tín đồ ẩm thực.

Điểm đặc biệt của loại bột này nằm ở công thức phối trộn chuẩn xác giữa tinh bột sắn, bột mì, bột trứng và hương dầu hành tự nhiên. Sản phẩm đã được nêm nếm gia vị sẵn vừa miệng, giúp người nội trợ tiết kiệm tối đa thời gian chuẩn bị mà không cần thêm bất kỳ gia vị phức tạp nào khác.

Để thực hiện món tôm Tempura với gói bột 500g này, bạn chỉ cần tuân thủ công thức pha chế đơn giản: trộn 1 phần bột khô với 2 phần nước (tỷ lệ 200g bột với 400ml nước lạnh) để tạo thành hỗn hợp sệt mịn. Tiếp theo, sơ chế tôm sạch, lột vỏ, khía vài đường nhỏ ở bụng để tôm không bị cong khi chiên, sau đó lăn qua một lớp bột khô FSP rồi nhúng ngập vào tô bột nước.

Đem tôm chiên ngập trong chảo dầu nóng từ 160°C đến 180°C. Lớp bột của Soy Asahi có đặc tính ít thấm dầu và giữ độ giòn cực lâu (hơn 1 giờ đồng hồ), giúp món tôm không hề bị ngấy hay mềm nhũn sau khi để nguội. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ tiếng giòn rôm r pháp bên ngoài kết hợp cùng vị ngọt đậm đà của thịt tôm bên trong, chấm kèm một chút sốt mayonnaise hoặc tương ớt thì ngon khó cưỡng. Đây chắc chắn là món ăn đổi vị hoàn hảo cho bữa cơm gia đình cuối tuần.

Chương trình KM có hạn, có thể kết thúc sớm mà không báo trước
Hotline/Zalo: 0968 533 359 (Hỗ trợ tư vấn, báo giá Nguyên liệu pha chế và giao hàng nhanh chóng)