Uống dầu ô liu có tác dụng gì?

Bên cạnh những cách tiêu thụ thông thường việc uống dầu ô liu cũng là 1 cách thức khá mới mẻ đối với đại đa số. Ai cũng có chung 1 câu hỏi: uống dầu ô liu có tác dụng gì? Hãy để Thực Phẩm Plaza giải đáp thắc mắc của bạn. 

Dầu oliu 

Dầu ô liu, một thành phần không thể thiếu trong ẩm thực Địa Trung Hải, là loại dầu thực vật được chiết xuất từ quả ô liu. Với hương vị phong phú và đa dạng, dầu ô liu cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe nhờ hàm lượng cao các chất chống oxy hóa và axit béo không bão hòa. Với câu hỏi: Uống dầu ô liu có tác dụng gì thì câu trả lời nhanh là dầu ô liu không chỉ tăng cường hương vị món ăn mà còn là sự lựa chọn thông minh cho những ai quan tâm đến sức khỏe và chế độ ăn uống cân bằng.

 Uống dầu ô liu có tác dụng gì

Uống dầu ô liu có tác dụng gì là một câu hỏi rất được các độc giả quan tâm khi đã nắm rõ và biết đến loại quả tượng trưng cho vùng Địa Trung Hải này. Để trả lời cho câu hỏi này thì uống dầu ô liu có 1 số tác dụng sau đây: 

Tăng cường sức khỏe tim mạch:

• Dầu ô liu giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL), từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ dầu ô liu thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa:

• Dầu ô liu có tác dụng nhuận tràng nhẹ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Nó còn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm nguy cơ mắc bệnh loét dạ dày và các vấn đề tiêu hóa khác.

Chống viêm:

• Các hợp chất chống viêm trong dầu ô liu, như oleocanthal, có tác dụng tương tự như thuốc chống viêm không steroid (NSAID). Điều này giúp giảm triệu chứng của các bệnh viêm nhiễm mãn tính như viêm khớp và viêm cơ.

Chống oxy hóa:

• Dầu ô liu chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin E và polyphenol, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do gốc tự do. Điều này không chỉ giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư.

Cải thiện sức khỏe não bộ:

• Các chất béo không bão hòa đơn trong dầu ô liu có thể hỗ trợ chức năng não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Các nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn giàu dầu ô liu có thể cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức ở người già.

Hỗ trợ giảm cân:

• Dầu ô liu cung cấp cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân. Dầu ô liu cũng giúp cải thiện chuyển hóa lipid và đường huyết, hỗ trợ trong việc duy trì cân nặng lành mạnh.

Làm đẹp da và tóc:

Dầu ô liu giúp giữ ẩm cho da, làm mềm và nuôi dưỡng tóc từ bên trong. Sử dụng dầu ô liu thường xuyên có thể cải thiện tình trạng da khô, tóc xơ rối và ngăn ngừa các vấn đề về da và tóc.

Nên uống dầu ô liu vào thời điểm nào trong ngày?

Buổi sáng khi bụng đói:

Uống dầu ô liu vào buổi sáng khi bụng đói là một phương pháp phổ biến để tận dụng các lợi ích tối đa của dầu ô liu. Việc này giúp cơ thể hấp thụ tốt nhất các dưỡng chất có trong dầu ô liu mà không bị ảnh hưởng bởi thực phẩm khác. Dầu ô liu có thể giúp kích thích hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn trong ngày. Ngoài ra, dầu ô liu còn có khả năng làm sạch gan, giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể, đồng thời cải thiện chức năng gan. Uống dầu ô liu vào buổi sáng cũng giúp giảm tình trạng táo bón, nhờ vào tính chất bôi trơn của dầu.

Trước bữa ăn:

Uống dầu ô liu trước bữa ăn khoảng 30 phút có thể giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn, tạo cảm giác no lâu hơn, và do đó hỗ trợ quá trình giảm cân. Dầu ô liu kích thích sản xuất hormone cholecystokinin (CCK), hormone này báo hiệu cho não biết rằng cơ thể đã no. Điều này giúp giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong bữa ăn tiếp theo, hỗ trợ trong việc duy trì cân nặng hoặc giảm cân. Bên cạnh đó, dầu ô liu còn giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất từ thực phẩm, đặc biệt là các vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E và K.

Trước khi đi ngủ:

Uống một muỗng canh dầu ô liu trước khi đi ngủ có thể giúp làm dịu dạ dày và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Dầu ô liu có tác dụng chống viêm, giúp giảm thiểu các triệu chứng viêm dạ dày hoặc viêm loét dạ dày. Ngoài ra, dầu ô liu còn giúp duy trì độ ẩm cho niêm mạc dạ dày, ngăn ngừa sự hình thành các vết loét. Việc uống dầu ô liu trước khi đi ngủ cũng hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào và sửa chữa mô trong suốt đêm, giúp cơ thể phục hồi sau một ngày dài làm việc.

Lưu ý khi uống dầu ô liu

Liều lượng hợp lý: Để tránh tiêu thụ quá nhiều calo và chất béo, nên uống khoảng 1-2 muỗng canh (15-30ml) mỗi ngày. Việc tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến tăng cân và các vấn đề liên quan đến tiêu hóa.

Kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng: Dầu ô liu nên được sử dụng như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, giàu rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các nguồn protein lành mạnh. Việc kết hợp này giúp tối ưu hóa lợi ích sức khỏe từ dầu ô liu và các thực phẩm khác.

Chọn dầu ô liu chất lượng cao: Extra Virgin Olive Oil là lựa chọn tốt nhất do nó là loại dầu tinh khiết nhất, giàu chất dinh dưỡng và các chất chống oxy hóa. Việc lựa chọn dầu ô liu chất lượng cao đảm bảo rằng bạn nhận được đầy đủ các lợi ích sức khỏe từ sản phẩm.