Rượu vang đỏ Aromatik Bordeaux (Pháp) – Chai 750ml

Bạn có biết mua Rượu vang đỏ Aromatik Bordeaux ở đâu uy tín, chất lượng, giá tốt nhất thị trường không?

Nguyên tắc cần nhớ khi kết hợp rượu vang với thực phẩm

Bên cạnh màu sắc của rượu vang, bạn nên căn cứ vào độ đậm đà của loại rượu đó cũng như tác động của rượu trong vòm miệng để lựa chọn món ăn cho phù hợp. Nếu món ăn bạn có là những món nhẹ nhàng như phô mai Burrata, Mozzarella tươi, phô mai tươi, trứng ốp la, thịt gà và cá, những chai rượu vang trắng nhẹ nhàng từ nho Vermentino, Chardonnay tại Chablis, Sauvignon Blanc hoặc những chai vang hồng, vang đỏ nhẹ nhàng từ nho Pinot Noir, Cinsault và Beaujolais sẽ là sự lựa chọn lý tưởng.

Trong trường hợp những món ăn đậm vị như hamburger, steak, mì Ý Lasagne…là tất cả những gì bạn có, những chai rượu vang đỏ đậm đà như Syrah, Grenache hay Mourvedre sẽ là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn.

Một số mẹo kết hợp rượu vang với thực phẩm đơn giản

Có vài mẹo vô cùng hữu dụng khi lựa chọn đồ ăn để kết hợp với rượu vang mà bạn nên nhớ:

• Đối với rượu vang đỏ trẻ tuổi, với hàm lượng tannin cao: Hãy kết hợp rượu với các món thịt đỏ đậm vị như Steak.
• Đối với các dòng rượu vang trắng thơm như Riesling hay Gewurztraminer: Hãy kết hợp rượu với các món cay, điển hình như món Thái.
• Đối với các loại rượu vang tráng miệng, rượu vang ngọt: Hãy đảm bảo rằng thực phẩm kết hợp cùng ít ngọt hơn rượu. Rượu vang Pedro Ximenez, Rutherglen Muscat từ Úc sẽ là cứu cánh cho bàn tiệc loại này.
• Tránh kết hợp rượu vang với các món ăn có chứa bắp cải, vì bắp cải sẽ khiến rượu vang có mùi kim loại, rất khó chịu.