Công thức làm bánh Trung Thu siêu dễ cho mùa trăng cùng bé

Mùa Trung Thu đang đến gần và còn gì tuyệt vời hơn khi mẹ và bé cùng nhau vào bếp làm một mẻ bánh trung thu ngon tuyệt đầy màu sắc. Tham khảo ngay công thức làm bánh trung thu cực dễ cùng Thực Phẩm Plaza ngay nhé!

Các loại bánh Trung Thu hiện nay 

Với vỏ bên ngoài là các hình thù hoa văn tinh xảo, bên trong là vô vàn các loại nhân mang hương vị ngọt ngào, bánh trung thu từ lâu đã trở thành biểu tượng của sự tốt đẹp, sung túc, viên mãn, một món quà gửi gắm những tình cảm biết ơn, đẹp nhất đến những người thân, gia đình, bạn bè.

Hiện nay ở Việt Nam, chúng ta có thể dễ  dàng bắt gặp hai loại bánh trung thu phổ biến: 

Bánh nướng: có màu vàng nâu đẹp mắt, nhiều loại nhân như thập cẩm, trứng muối, đậu xanh hạt sen… Vị đậm đà của bánh nướng tượng trưng cho sự sum họp, đủ đầy ấm áp của gia đình. 

Bánh dẻo: có vỏ ngoài dẻo, màu trắng và thơm hương hoa bưởi. Nhân bánh có vị ngọt thanh, gồm có đậu xanh và hạt sen tượng trưng cho sự ngọt ngào, thanh khiết.

Nhân bánh Trung Thu 

Ngoài 2 loại đặc trưng là bánh nướng và bánh dẻo, hiện nay bánh trung thu được biến hoá thành rất nhiều phiên bản mang hương vị khác nhau, đáp ứng được nhu cầu và sở thích muốn thử những món ăn độc đáo, sự kết hợp mới lạ. 

Trên thị trường hiện đang rất ưa chuộng các loại bánh trung thu hiện đại như: bánh trung thu lava trứng chảy, bánh trung thu rau câu, bánh trung thu tiramisu, bánh trung thu chay (gồm các loại nhân được làm từ đậu xanh, hạt sen, khoai môn, sữa dừa, trà xanh, dứa), bánh trung thu xá xíu… 

Với hơn 14 loại nhân bánh trung thu Farina có sẵn trong kho nguyên liệu làm bánh của Thực Phẩm Plaza với đa dạng hương vị và màu sắc, các mẹ có thể thoả thích cùng bé lựa chọn theo đúng ý thích, tăng phần thú vị cho mùa trung thu rực rỡ!

Công thức làm bánh Trung Thu siêu dễ 

Phần vỏ bảnh

– Trộn đều 640gr (nhân ngọt sên sẵn) hoặc 750gr (nhân thập cẩm) nước đường bánh nướng Farina với 200gr dầu ăn, 20gr nước tro tàu.

– Thêm 1kg bột trộn sẵn vỏ bánh truyền thống Hola Farina, đánh tốc độ chậm trong 10 – 15 giây cho đều rồi chuyển sang tốc độ trung bình trong 1 phút.

– Ủ bột 1 giờ cho nhân ngọt sên sẵn, 2 giờ cho nhân thập cẩm rồi lấy ra sử dụng.

Tham khảo các sản phẩm tại Thực Phẩm Plaza:

Phần nhân bánh 

Đối với phần nhân bánh, thông thường đây sẽ là công đoạn cần nhiều sự tỉ mỉ, tập trung căn nhiệt độ và khó nhằn nhất khiến cho các mẹ e ngại, không biết có nên cho các bé tham gia cùng làm hay không bởi các bé vẫn còn vụng về, dễ làm hỏng, đổ vỡ hay bị thương. 

Tuy nhiên đến với Thực Phẩm Plaza, mẹ chỉ cần mua sẵn một gói nhân bánh Farina với hương vị tuỳ thích là có thể sử dụng ngay, yên tâm cùng con tận hưởng trọn vẹn quá trình làm bánh quây quần bên nhau!

Tham khảo các sản phẩm tại Thực Phẩm Plaza:

Nặn bánh

-Cán bột với độ dày vừa phải, lấy một phần nhân vừa đủ để gói vào giữa phần bột bánh. 

-Vo tròn phần bột bánh đã nhồi nhân bên trong

-Đặt phần bánh đã vo tròn vào khuôn, nhấn nhẹ để giúp bánh thành hình 

Tham khảo các sản phẩm tại Thực Phẩm Plaza:

Nướng bánh 

Mẹ giúp bé cài lò nướng ở mức nhiệt độ là 200 độ C trước 10 phút. Sau đó bỏ bánh vào khay nướng và xếp vào lò. Canh khoảng 10 phút, lấy bánh ra, xịt nước đều lên mặt bánh, để nguội khoảng 5 phút rồi tiếp tục cho vào lò nướng thêm 10 phút nữa là bánh sẽ chín hoàn toàn. 

Một mẹo nhỏ mách với các mẹ:  để mặt bánh có màu vàng đều đẹp mắt, sau khi xịt nước, có thể phết thêm trên mặt một lớp hỗn hợp trứng gà với dầu ăn và nước trước khi cho vào lò nướng lần cuối.

—–

THỰC PHẨM PLAZA – đơn vị cung cấp thực phẩm, đồ uống nhập khẩu Châu Âu và nguyên liệu pha chế cao cấp hàng đầu Việt Nam.

Giao hàng toàn quốc dễ dàng hơn với App “Thucphamplaza” tại AppStore và GooglePlay!

Hotline: 0969.789.683 – 0989.330.683 – 0967.388.718