Teisseire Syrup
Giffard Syrup
Trà Ami
Hộp Quà TếtCông Thức Pha Cinnamon Chocolate Thơm Lừng Vị Quế
Khám phá ngay công thức pha chế Cinnamon Chocolate thơm lừng, Thực phẩm Plaza sẽ giới thiệu bạn công thức đồ uống này. Chắc chắn sẽ làm phong phú thêm thực đơn của quán và thu hút thực khách trong những ngày lạnh!
Nguyên liệu chuẩn bị
Để pha chế một ly Cinnamon Chocolate thơm ngon đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- 30g bột cacao
- 50ml nước nóng
- 120ml sữa tươi
- 20g sữa đặc
- 20ml đường
- 10ml syrup quế
Dụng cụ pha chế cần có
- Thìa bar
- Jigger (dụng cụ đo lường)
Hướng dẫn pha chế Cinnamon Chocolate
Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp cacao và quế
Đầu tiên, cho 30g bột cacao vào ly cùng với 50ml nước nóng. Sử dụng thìa bar khuấy đều cho đến khi bột cacao tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp cacao mịn màng, không vón cục.
Tiếp theo, thêm 20g sữa đặc, 20ml đường, và 10ml syrup quế vào hỗn hợp cacao. Khuấy đều để tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau, tạo nên hương vị cân bằng giữa socola đậm đà và vị cay nhẹ của quế.
Bước 2: Chọn pha nóng hoặc lạnh
Tùy thuộc vào sở thích của khách hàng, bạn có thể pha chế theo hai cách:
Cinnamon Chocolate nóng
Đun nóng 120ml sữa tươi trong nồi hoặc bằng máy đánh sữa cho đến khi sữa sôi nhẹ. Lưu ý không để sữa sôi quá mạnh để tránh mất đi độ béo và hương vị tự nhiên của sữa.
Khi sữa đã được đun nóng, từ từ rót sữa vào hỗn hợp cacao và quế đã pha ở bước 1. Khuấy đều để sữa hòa quyện với hỗn hợp, tạo nên ly Cinnamon Chocolate nóng thơm phức. Hương thơm của quế kết hợp với vị ngọt ngào, béo ngậy của socola chắc chắn sẽ làm khách hàng của bạn ấn tượng ngay từ ngụm đầu tiên.
Cinnamon Chocolate lạnh
Đối với phiên bản lạnh, sau khi đã chuẩn bị hỗn hợp cacao và quế, bạn chỉ cần cho đá viên vào ly. Sau đó, từ từ rót 120ml sữa tươi lạnh lên trên hỗn hợp. Khuấy đều để sữa và cacao hòa quyện. Món uống này không chỉ mát lạnh mà còn giữ nguyên hương vị thơm ngon của socola, cùng chút cay nhẹ và nồng nàn từ syrup quế.
Mẹo khi pha chế Cinnamon Chocolate
Sử dụng cacao nguyên chất chất lượng cao
Chọn bột cacao nguyên chất không đường, loại cacao này sẽ giúp ly Cinnamon Chocolate có vị socola thật sự, không quá ngọt hay bị ảnh hưởng bởi các thành phần phụ gia khác.
Kiểm soát hương vị quế
Syrup quế có hương vị đặc trưng cay nhẹ, thơm nồng. Tránh sử dụng quá nhiều, vì vị quế có thể át đi vị socola. Một lượng nhỏ syrup quế (khoảng 10ml) là đủ để tạo hương thơm và giữ sự cân đối trong hương vị.
Đun sữa ở nhiệt độ vừa phải
Khi pha phiên bản nóng, không nên đun sữa quá sôi vì sữa dễ mất đi độ béo và mùi thơm tự nhiên. Hãy đun sữa ở lửa nhỏ đến khi sữa sủi nhẹ hoặc sử dụng máy đánh sữa để tạo độ mịn và béo cho ly Cinnamon Chocolate nóng.
Khuấy đều để tránh vón cục
Bột cacao rất dễ bị vón cục nếu không khuấy đều. Hãy khuấy kỹ bột cacao với nước nóng bằng thìa bar trước khi thêm các nguyên liệu khác, đảm bảo hỗn hợp mịn màng và hòa quyện hoàn toàn.
Công thức không thể thiếu cho mùa đông: Chocolate Mint Latte – Công Thức Tạo Dấu Ấn Riêng Cho Quán
Tạo lớp bọt sữa cho phiên bản nóng
Để tăng thêm độ hấp dẫn cho món Cinnamon Chocolate nóng, bạn có thể đánh sữa tạo bọt trước khi rót vào hỗn hợp cacao. Lớp bọt mịn màng sẽ làm cho thức uống trở nên mịn màng và thú vị hơn khi thưởng thức.
Trang trí tạo điểm nhấn
Để ly Cinnamon Chocolate thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí bằng cách rắc một chút bột cacao hoặc bột quế lên trên bề mặt. Thêm một thanh quế nhỏ hoặc vài vụn socola cũng giúp tạo sự hấp dẫn về mặt hình thức, kích thích khách hàng trải nghiệm.
Sử dụng đá viên đúng cách cho phiên bản lạnh
Để giữ cho món uống lạnh không bị loãng quá nhanh, bạn nên sử dụng đá viên lớn hoặc đá từ sữa (đã được đông lạnh) thay vì đá nhỏ. Điều này sẽ giúp món Cinnamon Chocolate giữ được độ đậm đặc và hương vị ban đầu.
Với những mẹo trên, bạn sẽ dễ dàng pha chế một ly Cinnamon Chocolate thơm ngon, hấp dẫn và có hương vị cân bằng, tạo ấn tượng mạnh mẽ cho thực khách của mình.
Kết luận
Cinnamon Chocolate không chỉ là một thức uống ngọt ngào, ấm áp mà còn là điểm nhấn độc đáo trong thực đơn quán nước của bạn. Hương vị cân bằng giữa socola đậm đà và quế thơm nồng nhẹ nhàng sẽ mang đến trải nghiệm thú vị cho khách hàng. Với công thức đơn giản này, bạn có thể dễ dàng pha chế và tạo ra những ly Cinnamon Chocolate thơm lừng, phù hợp với cả hai phiên bản nóng và lạnh. Hãy thêm ngay vào thực đơn của bạn để thu hút thực khách và nâng cao trải nghiệm thưởng thức!
Tin khác