Chocolate Mint Latte – Công Thức Tạo Dấu Ấn Riêng Cho Quán

Trong một thị trường đồ uống đầy cạnh tranh, việc tạo nên dấu ấn riêng cho quán là điều quan trọng để thu hút và giữ chân khách hàng. Thực phẩm Plaza sẽ chỉ bạn công thức pha Chocolate Mint Latte. Đây không chỉ là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt đắng của socola và sự tươi mát của bạc hà, mà còn mang đến trải nghiệm mới mẻ và độc đáo cho thực khách.

Nguyên liệu chuẩn bị

Để pha được một ly Chocolate Mint Latte thơm ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 shot espresso
• 10ml syrup bạc hà
• 10g bột cacao
• 40ml nước nóng
• 150ml sữa tươi
• Đá viên

Siro Bạc Hà Xanh Giffard Green Mint chai 1L

0 out of 5

(0)

• 63 Đã bán

230,000₫

• Đã bán 114

Jigger đong nguyên liệu inox 25/50ml

0 out of 5

(0)

• 6 Đã bán

35,000₫

• Đã bán 91

Dụng cụ cần thiết

Để đảm bảo quá trình pha chế diễn ra nhanh chóng và đạt chuẩn, bạn cần có những dụng cụ sau:

• Máy pha cà phê
• Jigger (dụng cụ đo lường)
• Thìa bar

Máy pha cà phê Casadio Undici A1

0 out of 5

(0)

• 0 Đã bán

48,000,000₫

50,000,000₫ -4%

• Đã bán 156

Máy pha cà phê espresso Iberital IB7 – 2 họng

0 out of 5

(0)

• 0 Đã bán

75,000,000₫

77,000,000₫ -2%

• Đã bán 242

Máy pha cà phê viên nén illy Y5

0 out of 5

(0)

• 0 Đã bán

10,300,000₫

11,300,000₫ -8%

• Đã bán 128

Cách pha chế Chocolate Mint Latte

Hãy làm theo các bước dưới đây để tạo nên một ly Chocolate Mint Latte thơm ngon:

Bước 1: Chuẩn bị cacao

Cho 10g bột cacao vào cốc, sau đó đổ 40ml nước nóng vào. Khuấy đều tay cho đến khi bột cacao hoàn toàn tan trong nước, tạo thành hỗn hợp cacao mịn màng, không bị vón cục. Đây là bước quan trọng để đảm bảo hương vị socola ngọt ngào hòa quyện trong ly latte.

Bước 2: Kết hợp syrup bạc hà

Tiếp theo, thêm 10ml syrup bạc hà vào hỗn hợp cacao đã pha. Sử dụng thìa bar khuấy đều để đảm bảo bạc hà thấm vào từng giọt cacao. Bạc hà không chỉ giúp làm tăng độ thơm mát mà còn tạo sự cân bằng giữa vị ngọt và the mát.

Bước 3: Chiết xuất espresso

Sử dụng máy pha cà phê để chiết xuất 1 shot espresso (khoảng 20 – 25ml). Espresso đóng vai trò làm nền cho toàn bộ hương vị, mang đến cảm giác đậm đà, kích thích vị giác.

Bước 4: Pha chế Chocolate Mint Latte

Đầu tiên, cho đá viên vào đầy ly. Sau đó, đổ 150ml sữa tươi vào, lớp sữa sẽ làm mềm hương vị cacao và bạc hà. Cuối cùng, rót từ từ shot espresso đã chiết xuất lên trên cùng. Lớp cà phê nổi lên tạo nên sự hòa quyện màu sắc đẹp mắt, bắt mắt thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Bước 5: Trang trí và thưởng thức

Để tăng thêm phần thẩm mỹ, bạn có thể rắc một ít bột cacao hoặc vụn chocolate lên bề mặt. Hương thơm của cà phê kết hợp với bạc hà the mát và vị béo của cacao sẽ tạo nên một thức uống hoàn hảo cả về hương vị lẫn ngoại hình.

Mẹo khi pha chế Chocolate Mint Latte

Chọn nguyên liệu chất lượng cao

Cà phê espresso: Sử dụng cà phê rang xay tươi mới để đảm bảo hương vị đậm đà. Espresso là thành phần quan trọng, vì vậy việc chọn loại cà phê ngon sẽ quyết định chất lượng của thức uống.

Bột cacao: Chọn loại bột cacao nguyên chất, không pha tạp để đảm bảo vị socola mịn màng và thơm ngon.

Syrup bạc hà: Hãy chọn loại syrup bạc hà tự nhiên, không quá ngọt để không làm át đi hương vị cà phê và cacao.

Kỹ thuật khuấy cacao

Khi khuấy bột cacao với nước nóng, hãy chắc chắn rằng bột tan hoàn toàn và không bị vón cục. Điều này giúp cho hỗn hợp cacao hòa quyện đều với syrup bạc hà, tạo độ mịn và đồng nhất cho thức uống.

Xem thêm công thức pha chế với cacao: Đừng bỏ lỡ công thức Cacao Quế cho mùa đông này

Đổ espresso đúng cách

Khi đổ espresso lên trên cùng, hãy rót từ từ và nhẹ nhàng. Điều này giúp tạo ra lớp phân tách giữa cà phê và sữa, khiến ly latte trông hấp dẫn hơn với các lớp màu rõ rệt.

Sử dụng sữa tạo bọt

Nếu muốn thức uống thêm phần mịn màng và hấp dẫn, bạn có thể đánh sữa tạo bọt trước khi đổ vào ly. Lớp bọt sữa sẽ làm cho ly Chocolate Mint Latte thêm phần béo ngậy và tạo cảm giác ngon miệng hơn khi uống.

Trang trí bắt mắt

Một mẹo nhỏ để gây ấn tượng với thực khách là trang trí thêm một ít vụn socola hoặc bột cacao lên bề mặt. Cách trang trí này không chỉ làm thức uống thêm phần hấp dẫn mà còn bổ sung hương vị sô-cô-la trong từng ngụm.

Chocolate Mint Latte không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn là cách tuyệt vời để quán nước của bạn tạo sự khác biệt trong lòng khách hàng. Sự hòa quyện giữa vị đậm đà của cà phê, vị ngọt ngào của cacao và sự mát lạnh của bạc hà chắc chắn sẽ chinh phục được thực khách từ lần thử đầu tiên