Teisseire
Giffard
Trà Ami
Đào Ngâm
Mứt Ami Fruity
Trà DilmahCách Pha Caramel Milkshake Đậm Vị Caramel
Caramel Milkshake là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thơm của caramel và sự mịn màng, béo ngậy của kem vani. Theo dõi Thực phẩm Plaza với công thức đơn giản dưới đây, bạn có thể tự tay tạo nên một ly milkshake đậm vị.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 viên kem vani
- 100ml sữa tươi
- 40ml sốt caramel
- Kem tươi (Whipped cream)
Dụng cụ cần có
- Máy xay sinh tố
- Jigger
- Thìa bar
- Bình xịt kem
Cách pha chế Caramel Milkshake
Chuẩn bị nguyên liệu
Đong đúng lượng sữa tươi, sốt caramel và kem vani bằng jigger để đảm bảo hương vị cân bằng nhất.
Kem vani cần để ở nhiệt độ thích hợp, không quá cứng để dễ dàng hòa quyện với các nguyên liệu khác.
Pha chế
Cho kem vani, sữa tươi và sốt caramel vào cối của máy xay sinh tố. Xay hỗn hợp ở tốc độ cao trong khoảng 30-40 giây hoặc cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn, bông xốp, và có độ sánh vừa phải. Đảm bảo mọi nguyên liệu được hòa quyện đều với nhau.
Trang trí và hoàn thiện
Đổ hỗn hợp milkshake đã xay nhuyễn vào ly lớn. Sử dụng bình xịt kem tươi để tạo một lớp kem tươi mịn màng lên trên.
Bạn có thể trang trí thêm sốt caramel hoặc rắc thêm các loại topping như hạt hạnh nhân, socola vụn hay bánh quy nghiền nhỏ để tăng thêm độ hấp dẫn cho ly milkshake.
Lưu ý: Nếu bạn muốn món Caramel Milkshake thêm phần ấn tượng, có thể thử nghiệm với nhiều cách decor khác nhau như xoắn nhẹ sốt caramel lên lớp kem tươi, hoặc rắc một chút bột quế để tạo hương thơm độc đáo.
Mẹo khi pha chế Caramel Milkshake
Chọn nguyên liệu chất lượng
Sử dụng kem vani chất lượng cao, béo mịn sẽ giúp tạo nên độ ngậy và vị ngọt tự nhiên cho ly milkshake. Nên chọn loại sốt caramel có vị ngọt dịu và thơm đậm hương caramel, tránh dùng loại quá ngọt sẽ làm mất cân bằng hương vị của đồ uống.
Sử dụng sữa tươi nguyên kem để tăng độ béo mịn cho ly milkshake. Nếu thích vị nhẹ hơn, bạn có thể dùng sữa tách béo hoặc sữa hạnh nhân để thay thế.
Làm mát nguyên liệu trước khi pha chế
Trước khi pha chế, nên để kem vani, sữa tươi, và sốt caramel trong tủ lạnh một thời gian. Điều này sẽ giúp milkshake giữ được độ mát lạnh lâu hơn và không bị chảy quá nhanh.
Tỷ lệ nguyên liệu hợp lý
Đảm bảo tỷ lệ kem, sữa và sốt caramel phù hợp. Đừng sử dụng quá nhiều caramel vì nó sẽ làm ly milkshake quá ngọt và lấn át hương vị kem vani. Thông thường, tỷ lệ 2 viên kem vani, 100ml sữa và 40ml sốt caramel là lý tưởng.
Xay đúng cách
Xay ở tốc độ vừa phải để các nguyên liệu hòa quyện nhưng không làm milkshake quá loãng. Xay trong thời gian ngắn để duy trì độ mịn màng của kem và không làm hỗn hợp bị tách lớp. Nếu thích milkshake đặc hơn, có thể giảm lượng sữa hoặc thêm nhiều kem hơn.
Công thức đồ uống dạng Milkshake: Công Thức Pha Chocolate Milkshake Sánh Mịn
Bỏ túi thêm các cách trang trí
Sử dụng kem tươi xịt trên mặt để tạo điểm nhấn cho ly caramel milkshake. Sau đó, rưới nhẹ một chút sốt caramel lên trên lớp kem tươi để tạo hiệu ứng đẹp mắt. Bạn cũng có thể thêm topping như hạt hạnh nhân giòn, socola vụn, hoặc bánh quy nghiền nhỏ để tăng thêm độ hấp dẫn.
Thêm đá để tạo độ sánh
Nếu bạn muốn ly milkshake sánh hơn mà không quá đặc, thêm một vài viên đá nhỏ khi xay sẽ giúp đồ uống mịn và lạnh hơn mà không làm loãng hương vị.
Kết hợp các nguyên liệu khác
Nếu bạn muốn món đồ uống có phần khác biệt, có thể thêm một chút bột quế hoặc hương vani vào hỗn hợp để tăng độ thơm và tạo ra hương vị độc đáo cho ly milkshake.
Milkshake là món đồ uống lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày nóng bức hoặc là một món tráng miệng ngọt ngào sau bữa ăn. Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo ngậy và hương thơm caramel chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai yêu thích các món milkshake.
Dầu Ôliu
Tin khác