Cách Làm Trà Sữa Thái Đỏ Đậm Vị Chuẩn Barista
Trà Sữa Thái Đỏ là món đồ uống được yêu thích nhờ hương vị đậm đà, hòa quyện giữa vị trà thơm nồng và sữa béo ngậy. Để tạo nên ly trà sữa đúng chuẩn, không chỉ đòi hỏi nguyên liệu chất lượng mà còn cần có kỹ thuật pha chế tinh tế. Trong bài viết này, Thực phẩm Plaza sẽ chia sẻ công thức làm Trà Sữa Thái Đỏ chuẩn barista, giúp bạn dễ dàng mang đến cho quán của mình món đồ uống hấp dẫn, thu hút khách hàng ngay từ ngụm đầu tiên.
Nguyên liệu chuẩn bị
Để có được ly Trà Sữa Thái Đỏ chuẩn vị, bạn cần những nguyên liệu đơn giản nhưng chất lượng
- 150ml cốt trà Thái đỏ
- 25g bột sữa Desa
- 25ml đường
Dụng cụ cần thiết
- Jigger
- Thìa bar
Cách Pha Trà Sữa Thái Đỏ
Bước 1: Pha cốt trà Thái đỏ
Trước tiên, bạn cần ủ trà Thái đỏ. Sử dụng khoảng 8-10g trà Thái đỏ, ủ trong 200ml nước nóng từ 5-7 phút để chiết xuất hết hương vị trà. Sau đó, lọc lấy 150ml cốt trà để sử dụng cho ly trà sữa.
Bước 2: Thêm bột sữa và đường
Khi đã có cốt trà Thái đỏ, bạn cho 25g bột sữa Desa vào cốt trà, khuấy đều đến khi bột sữa tan hoàn toàn. Tiếp tục thêm 25ml đường vào và khuấy đều để tạo độ ngọt cho trà sữa. Nếu muốn món trà sữa ngọt hơn hoặc ít ngọt, bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị.
Bước 3: Kết hợp sữa đặc và sữa tươi
Để tạo độ béo ngậy đặc trưng của trà sữa, hãy thêm vào hỗn hợp một chút sữa đặc và sữa tươi. Bạn có thể dùng khoảng 15-20ml sữa đặc và 20ml sữa tươi không đường. Khuấy đều tất cả nguyên liệu lại với nhau đến khi chúng hòa quyện hoàn toàn. Đây chính là bí quyết giúp trà sữa có kết cấu mịn màng và vị ngọt béo hấp dẫn.
Bước 4: Thêm đá và hoàn thiện
Cuối cùng, đổ hỗn hợp trà sữa ra ly, thêm đá viên vừa đủ để tạo cảm giác mát lạnh sảng khoái. Nếu muốn trang trí thêm, bạn có thể thêm một lát cam hoặc vài hạt trân châu để tăng tính thẩm mỹ và hấp dẫn cho ly trà sữa.
Mẹo khi pha trà sữa thái đỏ
- Không nên ép bã trà mạnh tay để lấy nước, điều này sẽ làm trà bị chát. Phần trà đã pha nên cho vào ngăn mát 3 4 tiếng, trà sữa lạnh sâu sẽ tăng độ thơm của trà
- Nên cho kem béo trước rồi mới cho đường và sữa. Giúp hỗn hợp tan đều hơn
- Làm thêm các loại thạch, rau câu uống kèm với trà sữa tăng độ ngon của thức uống
Lợi ích khi sử dụng Trà Sữa Thái Đỏ cho menu quán
- Tiết kiệm thời gian và chi phí: Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một lượng lớn trà sữa, phù hợp cho những quán có đông khách.
- Đa dạng hóa thực đơn: Trà Sữa Thái Đỏ không chỉ là một món đồ uống giải nhiệt mà còn giúp bạn tạo sự phong phú cho menu của quán, thu hút khách hàng với hương vị mới lạ.
- Tăng cường trải nghiệm khách hàng: Một ly Trà Sữa Thái Đỏ đậm vị, béo ngậy chắc chắn sẽ làm hài lòng những khách hàng khó tính, giúp tăng sự hài lòng và quay lại quán thường xuyên.
Với công thức pha chế Trà Sữa Thái Đỏ đơn giản và chuẩn vị này, bạn hoàn toàn có thể tự tin mang đến cho quán mình một thức uống đậm đà, hấp dẫn khách hàng. Đừng quên thử ngay và tạo dấu ấn đặc biệt cho quán của bạn nhé! Thử nghiệm thêm công thức: Bùng Nổ Menu Với Trà Sữa Thái Xanh – Càng Uống Càng Ghiền
Dầu Ôliu
Tin khác