Nem cá trích chiên – hương vị thơm ngon, “texture” giòn rụm

Cá trích là loại cá ít tanh, ăn rất lành, thịt trắng, ít mỡ ăn rất béo và là một trong các loại cá dễ đánh bắt nhất. Đặc biệt, cá trích còn có thể chế biến thành nhiều món ăn rất ngon miệng.

Loại cá này luôn bị “đóng khung” với món kho, song nếu chịu khó thử nghiệm, chúng ta sẽ tạo ra hàng loạt món mới từ nguyên liệu không thể quen hơn này. Bài viết này, Thực Phẩm Plaza sẽ hướng dẫn bạn làm món Nem cá trích chiên cực cuốn với công thức nhà Ayam Brand.

Thành phần:

• 1 lon Cá trích sốt cà chua Ayam Brand™
• Nước cốt của 2 quả chanh
• 2 muỗng canh ớt đỏ (tùy chọn)
• 1 củ hành tây, xắt nhỏ
• Bánh mì sandwich
• 2 quả trứng, đánh tan
• Vụn bánh mì
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• Dầu để chiên

Sự chuẩn bị:

• Xay nhuyễn cá trích, đánh trứng
• Thêm ớt băm nhỏ và hành tây xắt nhỏ. Vắt nước cốt chanh vào và trộn tất cả lại với nhau. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• Trải hỗn hợp cá trích đã xay lên một lát bánh mì và cuộn cẩn thận
• Nhúng vào trứng đã đánh tan rồi lăn qua vụn bánh mì cho đến khi phủ kín
• Chiên ngập dầu (hoặc không)
• Bạn nhớ ăn khi còn nóng nhé vì như vậy mới giòn

Thành phẩm: