Nội dung
ToggleBột matcha Đài Loan AMI được biết đến với chất lượng cao, màu xanh đậm đầy hấp dẫn và hương vị thanh mát, hương thơm dễ chịu. Hãy cùng Thực Phẩm Plaza khám phá những công thức chế biến matcha ngon tuyệt vời bột matcha AMI nhé!
1. Matcha Latte
Nguyên liệu:
- 1 muỗng cà phê bột matcha AMI
- 50ml nước nóng (khoảng 80°C)
- 150ml sữa tươi (hoặc sữa hạnh nhân, sữa đậu nành)
- 1-2 muỗng cà phê đường hoặc mật ong
- Đá viên (tuỳ chọn)
Cách làm:
- Rây bột matcha vào bát.
- Thêm nước nóng và dùng chổi chasen (hoặc dùng dây đánh trứng) đánh đều cho tới khi bốt tan hết và tạo bọt.
- Hâm nóng sữa, sau đó đổ vào ly.
- Thêm đá viên (nếu muốn) và rót matcha đã đánh lên trên.
- Khuấy đều và thưởng thức!
2. Trà Sữa Trân Châu Matcha
Nguyên liệu:
- 2 muỗng cà phê bột matcha AMI
- 100ml nước nóng
- 200ml sữa tươi
- 2-3 muỗng cà phê đường nâu
- 50g trân châu đã luộc
- Đá viên
Cách làm:
- Hòa tan bột matcha với nước nóng.
- Cho trân châu và đường nâu vào ly.
- Thêm đá, rót sữa lên trên.
- Cuối cùng, rót matcha lên trên cùng.
- Khuấy đều và thưởng thức!
3. Sinh Tố Matcha Chuối
Nguyên liệu:
- 1 muỗng cà phê bột matcha AMI
- 1 quả chuối chín
- 150ml sữa tươi
- 1 muỗng cà phê mật ong
- Đá viên
Cách làm:
- Cho bột matcha, chuối, sữa tươi và mật ong vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn trong 30 giây.
- Thêm đá và xay thêm 10 giây nữa.
- Rót ra ly và thưởng thức!
4. Bánh Matcha Cheesecake (không cần lò nướng)
Nguyên liệu:
- 200g bánh quy đạp nhuyễn
- 100g bơ tan chảy
- 200g cream cheese
- 100ml whipping cream
- 50g đường bột
- 2 muỗng cà phê bột matcha AMI
- 10g gelatin
- 50ml nước ấm
-
Đã bán 196
Cách làm:
- Trộn bánh quy với bơ và nén chặt vào đáy khuôn.
- Hòa tan gelatin với nước ấm.
- Đánh bông whipping cream.
- Trộn cream cheese, đường, matcha và gelatin vào nhau.
- Trộn nhẹ hỗn hợp với whipping cream.
- Rót lớp kem lên lớp bánh quy và để tủ lạnh 4-6 giờ.
- Cắt bánh và thưởng thức!
Bạn có thể dửa vào những công thức này để tạo ra những món matcha ngon tuyệt từ bột matcha Đài Loan AMI. Chúc bạn thành công!
Tin khác