Cá chiên bơ sốt ôliu cam tươi

NGUYÊN LIỆU:

– 200gr phi lê cá ba sa
– 1 quả cam vàng
– 10 quả ôliu đen
– 10 quả cà chua bi
– 1 thìa cà phê dầu ô-liu Latino Bella
– 1 thìa cà phê hạt nêm
– 1 thìa súp bơ lạt
– 1/4 thìa cà phê muối

THỰC HIỆN:
– Ướp cá với hạt nêm cho thấm, cho vào chảo có ít bơ đun nóng, chiên vàng.

– Cam gọt vỏ, cắt múi, tách lấy tép cắt hạt lựu. Phần còn lại vắt lấy nước. Cà chua bi cắt tư. Ôliu cắt khoanh.

– Khuấy đều nước cam với muối và dầu ôliu Latino Bella, cho tép cam, ôliu và cà chua vào đảo đều, chan lên cá chiên ăn cùng.
(Theo Latinobella)