Bạn muốn dùng bơ trong nấu ăn? Hãy lưu ý những điều sau nhé

Sử dụng bơ ở nhiệt độ thấp

Bơ chỉ nên được nấu ở nhiệt độ thấp, do đó khi dùng bơ để chiên xào thì bạn hãy để lửa nhỏ vừa phải, vì nếu nấu ở nhiệt độ quá cao sẽ làm bơ bị cháy khét và có thể gây ra ngộ độc nữa đấy.

Sử dụng bơ cho món xào

Bạn sắn một ít bơ rồi cho vào chảo nóng, đợi bơ tan chảy hết và thấy có bọt sủi ở trên thì mới cho thực phẩm vào xào chung, cách này sẽ tránh làm thực phẩm bị mềm nhũng, mất ngon.

Sử dụng bơ ở nhiệt độ cao

– Đối với những món chiên xào cần nhiệt độ cao thì bạn hãy sử dụng một nửa dầu ăn và một nửa bơ rồi mới cho thực phẩm vào chế biến. Hoặc bạn cũng có thể chiên xào thực phẩm với dầu ăn trước, rồi mới cho bơ vào để tạo mùi thơm và tắt bếp ngay.

– Nếu bạn không thích dùng dầu ăn, bạn có thể dùng bơ đã tách sữa để chế biến thực phẩm. Bạn đợi bơ chảy hết trong chảo, rồi dùng muỗng khuấy đều và vớt bỏ hết lớp bọt nổi bên trên, sau đó bạn có thể chiên xào như bình thường mà không sợ bơ bị cháy khét rồi.

Tham khảo các loại bơ tại Thực Phẩm Plaza nhé: https://thucphamplaza.com/danh-muc/sua-sp-tu-sua/bo-butter/

🚛Giao hàng tận nơi nội thành Hà Nội nhé!!
—
🚩Tải App mua hàng “Thucphamplaza” tại Appstore và GooglePlay (Miễn phí):
👉Link tải app: https://apple.co/2DC2miO (hệ điều hành iOS)
👉https://bitlylink.com/0495J (hệ điều hành Android)
—–
✅THỰC PHẨM PLAZA – đơn vị cung cấp nguyên liệu pha chế và các giải pháp Kinh doanh hàng đầu Việt Nam
🎯Website: thucphamplaza.com
——————————————-
☎️Liên hệ: 0969.789.683 (zalo/imess) – 0989.330.683 (zalo/imess) – 0967.388.718 (zalo)