Học làm Bruschetta cá ngừ với phô mai mozarella cùng Ayam Brand
Bruschetta là món khai vị Âu đã có cách đây hơn 5 thế kỉ và luôn được xem là một trong những món ăn ngon nhất tại Italia. Thay vì ăn cho xong hoặc ăn để lấp đầy cái bụng rỗng như nhiều người phương Tây khác trong buổi tối vội vã giữa cuộc sống bận rộn, người Ý bao giờ cũng thật chậm rãi. Nhâm nhi Bruschetta cùng chút rượu vang, họ bắt đầu câu chuyện tình yêu đầy lãng mạn của mình.
Bruschetta là một món antipasto từ Ý bao gồm bánh mì nướng với tỏi, phủ dầu ô liu và muối. Các biến thể có thể bao gồm lớp trên bề mặt của cà chua, rau, đậu, thịt đông lạnh hoặc pho mát. Ở Ý, bruschetta thường được chế biến bằng cách sử dụng vỉ nướng brustolina.
Hôm nay, Thực Phẩm Plaza sẽ chia sẻ công thức làm Bruschetta cá ngừ với phô mai thơm ngon mà vô cùng đơn giản!
Nguyên liệu:
- 1 hộp Cá Ngừ lát nhỏ ngâm nước muối Ayam ít béo 150g
- 3 quả cà chua, thái hạt lựu
- 2 nhánh rau mùi tươi, thái nhỏ
- Phô mai mozarella
- Dầu oliu
- 50g hẹ, xắt nhỏ
- Muối
- Bánh mì dài
Cách làm Bruschetta cá ngừ cà chua với phô mai mozarella
1. Cắt bánh mì thành những khoanh tròn, dày khoảng 1,5cm
2. Trộn cá ngừ Ayam Brand với dầu oliu, cà chua đã cắt hạt lựu và rau mùi thái nhỏ với nhau, nêm gia vị cho vừa ăn
3. Rắc phô mai mozarella lên trên cùng.
4. Nướng bánh mì trong nồi chiên không dầu khoảng 4-5 phút cho phô mai tan chảy.
Thưởng thức thôi nào!!!
—–
THỰC PHẨM PLAZA – đơn vị cung cấp thực phẩm, đồ uống nhập khẩu Châu Âu, nguyên liệu và dụng cụ pha chế cao cấp hàng đầu Việt Nam.
Dầu Ôliu
Tin khác