10%

Giảm 50k

Cho đơn hàng đầu tiên từ 500k

Nhập mã

tp50

Chế biến món bò sốt tiêu đen với bánh bao – Hương vị thơm ngon, quyến rũ ngay tại nhà

Có khi nào bạn thắc mắc Chế biến món bò sốt tiêu đen với bánh bao – Hương vị thơm ngon, quyến rũ ngay tại nhà là như thế nào không?

Món bò sốt tiêu đen bánh bao là một công thức nấu ăn độc đáo với hương vị thịt bò đậm đà pha lẫn với mùi sốt tiêu đen đặc trưng, tạo nên một món ăn hấp dẫn và mới lạ. Thường được chế biến trong các bữa tiệc lớn hay các dịp chiêu đãi khách.

Do nhiều người yêu thích và thường xuyên hỏi về cách làm món bò sốt tiêu đen bánh bao, hôm nay Thực Phẩm Plaza sẽ chia sẻ chi tiết công thức qua bài viết này.

Chọn lựa nguyên liệu thịt bò

Có nhiều loại thịt bò như thăn bò, bắp bò, diềm sườn bò, gầu bò,… nhưng để chế biến món bò sốt tiêu đen ngon nhất, bạn nên chọn phần thăn bò.

Thịt bò tươi sẽ có màu đỏ tươi, mỡ có màu vàng nhạt và gân trắng. Thịt bò tươi thường tỏa ra mùi thơm đặc trưng và khi ấn tay vào sẽ thấy thịt khô ráo, không nhớt và không bám dính tay

Cách làm bò sốt tiêu đen bánh bao

Nguyên liệu

Phần dành cho 6 người ăn gồm:

  • Thịt bò thăn: 600 – 650 gram
  • Gừng
  • Tỏi
  • Hành tây
  • Gia vị: Dầu ăn, tiêu đen, rau mùi 

Hướng dẫn chế biến

Bước 1:
Chuẩn bị nước sốt: Trộn đều 4 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương đen, 4 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh bột năng và 150ml nước lọc.
Chuẩn bị gia vị ướp thịt: Pha 2 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng canh nước tương, và 2 muỗng canh bột năng.

Bước 2:
Thái thịt bò thành từng miếng dày khoảng 1 cm, sau đó ướp đều gia vị đã pha trộn lên thịt và để yên trong 20 phút.

Bước 3:
Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trong khoảng 1 phút đến khi thịt tái, sau đó tách ra đĩa riêng.

Bước 4:
Làm nóng dầu trở lại, thêm gừng và tỏi vào chảo và xào đều trong 15-20 giây. Tiếp theo, thêm hành và xào cho thơm, sau đó cho thịt bò và hạt tiêu đen vào xào cùng.

Bước 5:
Thêm nước sốt đã chuẩn bị và đun sôi cho đến khi nước sốt sệt lại.

Lưu ý khi xào thịt bò: Hãy chú ý không để chảo quá nóng, vì nếu thịt bò chín quá kỹ sẽ trở nên dai và cứng, mất đi vị ngon.

Hướng dẫn làm bánh bao chiên:

Việc chế biến bò sốt tiêu đen kèm bánh bao không quá khó, nhưng cần khá nhiều thời gian để chuẩn bị bánh bao. Bạn cần chuẩn bị bánh bao trước 1-2 tiếng; không nên chế biến món thịt xong mới làm bánh bao.

Nguyên liệu

  • Bột mì: 300 gram
  • Men: 14 gram
  • Nước: 250ml
  • Đường: 30 gram

Quy trình chế biến:

Bước 1: Kích hoạt men: Hoà men với nước ấm khoảng 15 phút, sau đó từ từ đổ hỗn hợp men này vào bột mì đã trộn với đường.

Bước 2: Ủ bột: Phủ bột đã trộn với màng bọc thực phẩm và để ủ trong 1 tiếng. Sau đó, bột sẽ nở gấp đôi và khi ấn vào không còn phục hồi, có nghĩa là đã sẵn sàng.

Bước 3: Tạo hình bánh: Lấy bột ra và lăn thành dải dài, cắt thành từng đoạn ngắn vừa phải. Để bột tiếp tục lên men thêm 30 phút.

Bước 4: Chiên bánh bao: Sau khi hấp, đưa bánh bao vào chảo và chiên trên lửa nhẹ để bánh vàng đều. Đảo bánh thường xuyên và sau khi chiên xong, để bánh trên giấy thấm dầu cho nguội.

Cuối cùng, sau khi hoàn tất các bước trên, bạn chỉ cần chuẩn bị bàn ăn và thưởng thức hai món bò sốt tiêu đen và bánh bao chiên ngon lành.

Vậy là bạn đã biết làm bò sốt tiêu đen kèm bánh bao thơm ngon và hấp dẫn không phải là quá khó chưa? Hãy thử làm món này để chiêu đãi người thân và bạn bè, để họ cùng thưởng thức tài nấu nướng của bạn!

Nếu bạn có thắc mắc gì về cách làm món bò sốt tiêu đen bánh bao, đừng ngại để lại comment phía dưới để Thực Phẩm Plaza có thể giúp đỡ nhé!

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Danh mục